メキシコ料理（メキシコりょうり）は、メキシコ共和国の伝統的な食文化を指します。主にトウモロコシ、豆、唐辛子を基本食材として使用し、これらがコース料理やスナックに多く利用されます。タコス、エンチラーダ、グァカモレなどの代表的な料理があり、地域ごとに多様なスタイルと味付けが特徴です。また、スパイスやハーブを豊富に使い、風味豊かで辛い料理が多く存在します。メキシコ料理は、ユネスコの無形文化遺産にも登録されており、その多様性と独自性が評価されています。
テイケ・エネアはビルバオのヘナオ通りに現れ、ユニークな提供物…