Receptes ir rakstiski norādījumi par to, kā pagatavot noteiktu ēdienu vai dzērienu. Tajās ir iekļautas sastāvdaļas, to proporcijas, kā arī pasniegšanas un gatavošanas procedūras. Receptes var būt vienkāršas, piemēram, pamata ēdienu pagatavošanai, vai arī sarežģītas, iekļaujot vairākus posmus un tehnikas. Tās tiek izmantotas gan mājas virtuvēs, gan profesionālās kulinārijas vidēs. Receptes ir svarīgas, jo tās palīdz nodrošināt vienmērīgu ēdiena kvalitāti un garšu, kā arī veicina līdzīgu kulināro tradīciju saglabāšanu un attīstību.
Teike Enea iznāk kā kulinārs brīnums Henao ielā Bilbao, valdzinot tortilju entuziastus ar saviem unikālajiem piedāvājumiem. Īpašnieks Iñigo Ramos, arī no Teike de Balmaseda, izceļ ar savu paraksta tortilju de…