Tortilhas são uma espécie de pão achatado e redondo, tradicionalmente feito a partir de massa de milho ou trigo. Originárias da Mesoamérica, especialmente do México, as tortilhas são um alimento básico na culinária latino-americana, servindo como acompanhamento ou base para uma variedade de pratos, como tacos, burritos e enchiladas. Elas podem ser feitas de forma caseira ou industrial, variando em espessura e textura, dependendo da receita e do método de preparo. As tortilhas de milho são geralmente mais finas e têm um sabor característico, enquanto as de trigo tendem a ser mais macias e maleáveis. Além de seu uso na alimentação, são uma parte importante da cultura e tradição culinária de muitos povos, simbolizando a herança indígena e a diversidade gastronômica da região.
Teike Enea surge como uma maravilha culinária na Rua Henao em Bilbao, fascinando entusiastas de tortilla com suas ofertas únicas. O proprietário Iñigo Ramos, também do Teike de Balmaseda, traz…